Matsedel

Sök Recept

13:s Citronsill

Ett sillrecept vi alltid gjorde till jul på en demens-avdelning jag jobbade på i mitten av -90-talet och som har blivit ett måste på mitt eget julbord. Brukar även göra denna och ge bort till vänner istället för en blomma...
Passar givetvis även till påsk eller när man vill.

Betyg (0 röster)
13:s Citronsill

Gör så här

Dela sillen i mindre bitar, gärna snedskurna.
Pressa citronerna och häll saften över sockret och dillen.
Rör om.
Tärna äpplet och moroten i 1 cm bitar.
Strimla purjon och krossa lagerbladet.

Blanda ihop alltsammans i en bunke och låt det stå övertäckt och dra 1-2 dygn i kylskåpet eller på svalt ställe, tex matkällaren.
Häll upp på burkar med lock.

Lagen ska inte kokas.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Inläggningssill, Citron, Strösocker, Syrligt äpple, Morot, Purjolök, Lagerblad, Dill
Visningar:
2216
Sparat:
55

LIKNANDE RECEPT

Citronsill recept
Inlagd sill - D..
av Forsen
över 2 månader
Citronsill
av Lilljeppe
över 2 månader
Gräslöks- och c..
av MrsC
över 2 månader