Användarnamn: Lösenord:
Glömt lösenordet?
Bli medlem!
Sök recept    Populära sökningar    Visa alla recept    Lägg in recept    Nya idag   

4-peppar ostfylld kotlett med en underbart god sås.

För 4 personer.

Smakar underbart, jag bara älskar denna rätt!
Kotletterna steks klara i ugnen med sin gratängsås.

4-peppar ostfylld kotlett med en underbart god sås.
87616

4-peppar ostfylld kotlett med en underbart god sås. 4-peppar ostfylld kotlett med en underbart god sås.
Betyg: 4.45
14 11 		14 röster Visningar: 12624 Sparat: 897

Gör så här

Mosa samman ost med crème fraiche, dragon, paprikapulver och pressad vitlök.
Skär en rejäl ficka i varje kotlett och fyll fickan med oströran. Fäst samman med tandpetare. Panera sidorna på kotletterna med svartpeppar. Bryn kotletterna gyllene på båda sidorna i lite matfett. Salta och peppra. Lägg dem i en smord eldfast form.
Koka upp vattnet till såsen tillsammans med smulad buljong och kalvfond. Vispa ut mjölet i grädden och rör ner det i buljongen. Låt såsen sjuda under omrörning ca 3 minuter. Smaka av med dragon, salt och peppar. Häll såsen runtom kotletterna.
Gratinera mitt i ugnen ca 15- 20 minuter

Servera med tex. ugnsbakad potais och en god sallad

Smaklig måltid

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Benfria kotletter, Salt, Peppar, Svartpeppar, cantadou , Dragon, Crème fraiche, Vitlök, Vatten, Buljongtärning, Grädde, Vetemjöl, Dragon, Paprikapulver, Kalvfond, Salt, Peppar

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
halen6966 halen6966
Recept: 181 st
Blev medlem: 23:e feb 2008
Kvinna Foruminlägg: 44 st Senast inloggad: 5:e feb 2012
Habo Kokboken: 487 st Skriv i gästboken
Kommentarer (11) Skriv en kommentar
4-peppar ostfylld kotlett med en underbart god sås.
Tack för ett underbart recept!
Den var kanongod. Det blev lite fyllning över så den la jag i såsen. Det var nästan så jag fick stoppa gubben att äta för mycket Både han och jag och sonen ger en klar femma.
Skrivet av bitten56. 4:e nov 2011, 18:26
4-peppar ostfylld kotlett med en underbart god sås.
Jätte gott.
Skrivet av christincarlsson. 23:e okt 2011, 09:19
4-peppar ostfylld kotlett med en underbart god sås.
Jätte kul att Ni tyckte att det var gott!
Nu var det ett tag sen jag gjorde denna rätt, men den är verkligen jätte god!
Mvh Helén
Skrivet av halen6966. 27:e mar 2011, 09:29
4-peppar ostfylld kotlett med en underbart god sås.
Denna rätt fick verkligen med beröm godkänt av hela familjen. Jag lade till honung och balsamvinäger i såsen som någon tipsade om, och så valde jag att använda resten av creme fraichen i såsen istället för grädde. Serverade med hasselbackspotatis. Mums!
Skrivet av helensen. 26:e mar 2011, 20:11
4-peppar ostfylld kotlett med en underbart god sås.
Som jag skrivet så ska paprikan vara i såsen, jag har varit otydlig och ber om ursäkt!
Är det något annat du undrar över l så får du jätte gärna skriva till mig.
Visst kan man byta ut vissa ingredienser, vi gör alla som vi vill.

Mvh Helén
Skrivet av halen6966. 9:e jan 2011, 19:58
Annons:








Allmänt Lekar Sparat
Fisken för gammal? 2 min
Dagens citat 16 min
vem vinner mästerk.. 46 min
Alla Hjärtans dag 1 tim
Vad kan du klara d.. 2 tim
Travaglini & Gatti.. 2 tim
Vad blir det till .. 2 tim
Snö, snö, snö.... 3 tim
Min Pop Snabba Smala