Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

4 limpor långpannebröd

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Allt som behövs för att baka ett gott bröd är egentligen bara mjöl, salt, jäst och vatten.

Ingredienser

Instruktioner

Häll havregryn och havrekli i en bunke. Häll ner kokande vatten och rör om och låt stå tills temperaturen sjunkit till 37 grader. Smula ner jästen i blandningen, rör så att den löser sig. Tillsätt oljan, salt och sirap, blanda ner vetemjölet, och arbeta degen kraftigt tills den är blank och läpper bunkens kanter. Jäs övertäckt till dubbel storlek ca 30 minuter. Ta upp på mjölat bakbord och knåda den lätt. Dela i fyra delar och forma till limpor. Lägg dem på bakpappersklädd plåt/långpanna. Sätt en bit bakplåtspapper mellan limporna så de inte jäser ihop. Jäs ca 30 minuter. Pensla brödet med lite vatten och strö på lite havrekli. Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader ca 35 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.