- Serverar: 4 portioner
- Tid: 50 minuter
Skriv ut
Grillfest? Ja då har du här 7 goda grillsåser att välja bland... Du kan bjuda på alla sorterna, eller bara på några stycken. Det är fritt fram att välja...
Instruktioner
- Salsa verde:
Lägg alla örterna i en matberedare tillsammans med vitlöken och de soltorkade tomaterna. Mixa sönder allt med olivoljan. Pressa i citronen och lägg därefter i kapris och smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Guacemole:
Skala avokadon och pressa citron över. Pressa i vitlöken och mixa allt med chilin. Gräddfilen sist. Smaka av med salt och peppar.
Örtsås:
Hacka ner örterna och rör i gräddfilen. Pressa i vitlöken och rör i kaprisen. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Mexikansk tomtsalsa:
Tärna tomaterna. Finhacka rödlöken. Pressa i lime och citron. Hacka i koriander och häll i olivoljan. Smaka av med salt och peppar.
Oliv och paprikasalsa:
Finhacka löken och paprikan. Hacka ner oliverna fint och häll på olivolja och vinäger. Hacka i basilika och smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Sallad med citronette:
Skölj salladsbladen och skaka av vattnet. Köper du färdig salladsblandning i påsar, brukar det vara skurna, annars skär salladen i grövre bitar.
Finhacka schalottenlöken. Lägg i senap och pressa i citronen. Vispa i olivoljan långsamt. Smaka av med salt och nymald svartpeppar. Slå detta över salladsbladen.
- Kall limesås:
Finhacka koriandern och persiljan. Blanda yoghurten med kryddorna och pressa i limesaft.
- Smaklig spis!
Publicerat den
7 januari 2009
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Vilka toppen recept. Tack för tipset på såser! Hälsningar Tina
Mm vad smaskigt det låter! Ska prova =)