Korv stroganoff med broccoli
- Serverar: 1 portioner
- Tid: 40 minuter
Den här är godare än den vanliga korv stroganoff. Vi gjorde den här på skolan :)
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Skiva korven och strimla den. Stek korven i margarin ca 5 min.Vänd korven försiktigt några gånger under tiden.
- Tillsätt hackad lök, vitlök och riven morot. Fräs i några minuter.
- Krydda med paprikapulver, curry och chilipeppar.
- Gör en bottenredning, dvs pudra över mjölet och rör om. Tillsätt buljong, tomatpure, och matlagningsgrädde. Koka på låg värme ca 5-10 min.
- Lägg broccolibuketterna i en kastrull, täck med kallt vatten och salta lätt. Låt koka i 1-2 minuter. Häll i 1 dl kallt vatten och låt stå ca 5 minuter med locket på innan du häller av vattnet.
- Smaka av med salt.
- Rör ner hälften av persiljan. Strö över resten när du har lagt upp maten.
- Servera med ris och kokt broccoli.
- Lycka till!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jemtfjell
