Det finns en del som kritiserar pangasius för att ha ”dysmak”. Vi har aldrig kunnat känna den här smaken, kanske på grund av att vi aldrig smakat dy någon gång! En annan fisk som också ibland sägs sma..
Vad kan var mer Svenskt än ansjovis och kräftstjärtar?
Här finns dessa inuti rulader av Pangasius tillsammans med örtsmör.
Ät dem tillsammans med nykokt färskpotatis och en färgrik sallad.
En variant på fiskburgare med pangasiusfilé.
Det går naturligtvis att använda annan vit fisk också till den här rätten.
Får be om överseende med den dåliga kvaliteten på bilden.
