|
|
|
Abborre i krämigt sällskap
För 4 personer.
87696
|
|
|
Abborre i krämigt sällskap
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1497 |
Sparat: 43 |
Gör så här
Rör ihop vetemjöl, salt och peppar i en skål. Vänd abborrfiléerna i blandningen.
Hetta upp en stekpanna med olja och smör och stek fisken gyllenbrun. Det tar ca 1-3 minuter på varje sida beroende på tjockleken. Ta upp ur stekpannan och ställ varmt.
Tärna potatisen och fräs den tillsammans med syltlöken i 3-4 minuter tills den börjar få färg.
Tillsätt grädde och färskost och smaka av med ansjovisspadet och koka upp. Sänk värmen och lägg ner fisken och låt det puttra sakta under lock 2-3 minuter. Garnera med ansjovisfiléer, dill och nymald rosépeppar.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
skinn- och benfria abborrfiléer ,
Vetemjöl,
Salt,
Vitpeppar,
Olja,
Smör,
Potatis,
Syltlök,
Grädde,
Färskost,
Ansjovis,
hackad dill,
Rosépeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
