Abborre med ansjovispotatis, kapris och rödbeta
- Serverar: 4 portioner
Saftigt grillad fisk med härligt goda tillbehör. Så enkelt!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp saltat vatten. Skrubba potatisen och koka den klar.
- Ansa och hacka färsklökarna. Hacka rödbetorna och dillen. Hacka ansjovisfiléerna grovt. Rör ihop allt hacket med matlagningsyoghurten och kaprisen.
- Smält smöret i en liten kastrull. Salta och peppra abborrefiléerna. Pensla dem med smöret och vänd dem i mjölet. Grilla ett par minuter på varje sida.
- Häll bort vattnet från potatisen när den är klar och låt knölarna ånga av. Vänd ihop med yoghurtröran och servera med abborrarna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
