|
|
|
Abborre med pepparrotspotatis
För 4 personer.
70879
|
|
|
Abborre med pepparrotspotatis
| Betyg: |
55
3
1
|
3 röster |
Visningar: 3680 |
Sparat: 57 |
Gör så här
Bena ur småbenen som sitter i den tjockaste delen av abborrfilén.
Pepparrotspotatis:
Skala och skär potatisen i tunna skivor.
Rör ut vetemjölet i grädden i en kastrull.
Låt koka upp under omrörning.
Lägg i potatisen och låt koka på svag värme under lock ca 15 min.
Rör om någon gång under koktiden.
Blanda ner persilja, pepparrot, salt och peppar.
Stek abborren i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Salta och peppra.
Stek svampen i smör i stekpannan 2-3 min.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Abborrfiléer,
Smör,
Salt,
Vitpeppar,
färska kantareller,
Potatis,
Vetemjöl,
Matlagningsgrädde,
Persilja,
Pepparrot,
Salt,
Vitpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Abborre med pepparrotspotatis
 |
Hejsan. I och med att jag gillar både abborre och pepparrot så måste jag prova detta recept vid tillfälla. Mvh evaldo. |
| Skrivet av evaldo. 1:a sep 2010, 14:13 |
|
|
|
|
|
