Abborre med pepparrotspotatis
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Pepparrot - ljuvligt gott till nystekt abborre.
Ingredienser
Instruktioner
- Bena ur småbenen som sitter i den tjockaste delen av abborrfilén.
- Pepparrotspotatis: Skala och skär potatisen i tunna skivor.
- Rör ut vetemjölet i grädden i en kastrull. Låt koka upp under omrörning. Lägg i potatisen och låt koka på svag värme under lock ca 15 min. Rör om någon gång under koktiden. Blanda ner persilja, pepparrot, salt och peppar.
- Stek abborren i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Salta och peppra.
- Stek svampen i smör i stekpannan 2-3 min.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
Hejsan. I och med att jag gillar både abborre och pepparrot så måste jag prova detta recept vid tillfälla. Mvh evaldo.