Ägghalvor med curryröra
Rostad lök på curryröran blir knaprigt och gott. Blir det röra över kan du inspireras av dansk mattradition och lägga den på ett litet rågbröd.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa crème fraiche till en fast kräm.
- Kärna ur och skär äpplet i små tärningar.
- Blanda crème fraiche med äpple, mango chutney och curry. Smaka av med salt och peppar.
- Skala och dela äggen i halvor. Ta ur gulorna och smula ner 2/3 i röran. Fyll vitorna med röran och smula över resten av gulorna. Toppa med rostad lök. Garnera ev med bladpersilja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
