Älgfärsbiffar med bacon och lingonsås
Allévo
Energi 235 kcal = 986 KJ
Kolhydrater 7 g
Fett 12,3 g
Protein 35 g
Fibrer 0,6 g
Energi 235 kcal = 986 KJ
Kolhydrater 7 g
Fett 12,3 g
Protein 35 g
Fibrer 0,6 g
Älgfärsbiffar med bacon och lingonsås
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 2447 | Sparat: 16 |
Gör så här
Fräs upp lök och bacontärningar, låt svalna. Låt ströbrödet svälla i vattnet en stund, undvik att det bildas klumpar. Rör ihop alla ingredienser, tillsätt extra vatten om färsen blir för fast. Forma till pannbiffar och stek.
Tänk på att inte ha för hög värme, när biffarna fått färg sänker du värmen till ganska låg temperatur och låter biffarna genomstekas.
Räkna med cirka 7 minuter per sida.
Värm vatten och fond i stekpannan, tillsätt lingonen och krydda.
Låt koka ihop några minuter.
Servera biffar med pressad potatis och färsk sallad av goda rotfrukter (t.ex. vitkål, morötter och rättika).
Tänk på att inte ha för hög värme, när biffarna fått färg sänker du värmen till ganska låg temperatur och låter biffarna genomstekas.
Räkna med cirka 7 minuter per sida.
Värm vatten och fond i stekpannan, tillsätt lingonen och krydda.
Låt koka ihop några minuter.
Servera biffar med pressad potatis och färsk sallad av goda rotfrukter (t.ex. vitkål, morötter och rättika).
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ströbröd, Vatten, Ägg, Älgfärs, Bacon, Gul lök, Seltin, Nymald peppar, Enbär, sås, Vatten, Kalvfond, Rårörda Lingon, Kanel, Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
