Älgfärsbiffar med fyllning
- Serverar: 5-6 portioner
- Tid: 1 timme
Smakrika biffar gjord på Västerbottensost och med färskostsfyllning. Serveras med potatismos.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på ca 175-200 grader.
- Blanda ihop alla ingredienserna i en skål. Gör lagom stora plättar i handen lägg fyllningen i mitten och forma försiktigt biffarna. Lägg gärna de klara biffarna på ett fat med lite vatten, så de inte fastnar.
- Värm pannan med mycket smör. Stek biffarna ca två minuter på var sida så de får en fin yta. Lägg biffarna i en ugnssäker form, ännu en gång med lite vatten. När alla biffarna är stekta, sätt in formen i ugnen tills det är tid att servera. Sätt gärna folie över om de får stå längre än fem minuter.
- Servera helst med potatismos.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
koppar81
