|
|
|
Älggryta med svamp och paprika
För 4 personer.
30896
|
|
|
Älggryta med svamp och paprika
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 3101 |
Sparat: 55 |
Gör så här
Fräs lök, vitlök, morötter, paprika och kantareller i hälften av fettet i en stekgryta ca 5 minuter. Tag upp det på fat.
Bryn köttet i samma gryta i resten av fettet. Tillsätt buljong, vin, kryddor och salt. Låt koka på svag värme under lock tills köttet nästan är mört, 30-45 minuter. Lägg i de frästa grönsakerna och koka ytterligare ca 10 minuter. Smaka av.
Strö över kryddgrönt och servera med potatis.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
grytbitar av älg,
Gul lök,
Vitlök,
morötter,
Röd paprika,
Paprika,
Kantareller eller annan svamp,
Margarin,
Hönsbuljong,
Rött matlagningsvin,
Timjan,
Lagerblad,
Svartpeppar,
Salt,
Persilja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
