|
|
|
Älgköttgryta
För 10 personer.
Älgköttgryta
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 4353 |
Sparat: 23 |
Gör så här
Skär köttet i bitar och bryn dem lite i taget tills det blir fin färg. Lägg över i en gryta. Salta och peppra och slå på den heta buljongen. Sätt på lock och låt koka ca 45-60 minuter.
Ansa potatis och rotfruktar och skär i 2 cm stora bitar. Skär löken i klyftor. Lägg allt i grytan och låt puttra vidare tills köttet är mört och tills potatis och rotfrukter känns mjuka, ca 20-30 min.
Lägg i svampen.
Skär ripa tunt, den skall vara fryst, bryn i het stekpannaoch vänd ner skaven i gryta. Smaksätt ev med mango chutney
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Älg,
Smör,
Salt,
Svartpeppar,
Vatten + buljong eller fond,
Potatis,
Gul lök,
Morot,
palsternackor,
Rotselleri,
Ripor,
Smör,
Kantareller eller annan svamp
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
