Älgskavspanna med svamp
- Serverar: 4 portioner
Svamptider
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och hacka löken. Hetta upp oljan i en stekpanna. Fräs älgkött, fläsk, lök och svamp.Krydda med enbär, salt och peppar. Späd med vatten och crème fraiche. Blanda i tomatpuré, fond och pressa ner vitlök.
- Smaka av grytan, strö över finklippt persilja. Servera med potatismos smaksatt med lite vit tryffelolja och vinbärsgelé.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
