Äppelkaka med kokos, glutenfri
- Serverar: 12 portioner
Saftig och god äppelkaka med smak av kokos. Vaniljglass eller vaniljsås är gott till!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda ihop potatismjöl, rörsocker, bakpulver, vaniljsocker, kokos och smör i en skål. Tillsätt äggen och yoghurten och rör ihop till en smet. Häll smeten i en form, ca 24 cm i diameter, med löstagbar kant och bakplåtspapper i botten.
- Skala och skär äpplena i klyftor. Lägg dem i ett snyggt mönster ovanpå kakan. Strö över kanel och pärlsocker. Grädda kakan mitt i ugnen i 40-45 minuter. Låt den svalna i formen.
- Servera gärna äppelkakan med vaniljglass eller vaniljsås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
