Frasigt, sött, syrligt och alldeles underbart gott!
Kakan görs med siktat dinkelmjöl.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en springform eller pajform, ca 24 cm i diameter.
- Riv mandelmassan fint. Rör smöret vitt tillsammans med sockret i en bunke och tillsätt mandelmassan. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör om. Sikta ner dinkelmjöl, vaniljsocker, bakpulver samt salt och rör om till en slät smet. Bred ut smeten i formen.
- Fördela äppelskivorna i smeten, pudra över kanel samt socker. Strö över pinjenötterna. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 30 minuter. Känn med en sticka så att den är färdiggräddad. Låt kakan svalna på ett galler.
- Servera den gärna med vaniljsås eller vispad grädde.
Publicerat den
11 januari 2015
Liknande recept
Skriv kommentar