|
|
|
Äppelkaka med polenta
För 12 personer.
39134
|
|
|
Äppelkaka med polenta
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 800 |
Sparat: 6 |
Gör så här
Låt ugnen bli 175 grader varm.
Smörj en rund form, cirka 24 centimeter tvärsöver, med löstagbar kant.
Skär plommonen i grova bitar och skaka dem och russinen i en plastpåse med 1/2 deciliter vetemjöl. Skär bitar av tvättade äpplen runt kärnhuset, tärna sockerbitsstort.
Blanda mjöl, polenta, brödsmul, socker, salt och ingefära noga i en stor bunke.
I en annan skål vispas äggen lätt innan mjölk, honung och olja tillsätts. Vispa smeten jämn och häll över den i polentaskålen. Rör smeten jämn igen.
Vänd i frukt och citrusskal och fördela smeten i den smorda formen. Grädda mitt i ugnen cirka 50 minuter. Ta ut och strö socker över, ställ i ugnen ytterligare 10 minuter för fin färg.
Servera kakan ljum, gärna med en klick lättvispad grädde smaksatt med citruslikör.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Katrinplommon,
Russin,
Vetemjöl,
Äpple,
Vetemjöl,
Polenta,
Brödinkråm,
Strösocker,
Salt,
Malen ingefära,
Ägg,
Mellanmjölk,
Flytande honung,
Olivolja,
Lime,
Strösocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
