En miljooooon medlemmar!
94 400 recept +0 idag
1 021 400 medlemmar +624 idag
Vinklubben
Äppelpaj med inbyggd vaniljfyllning
En spröd pajdeg i syrliga och söta smaker med en härlig smak av kardemumma och en gömma av vaniljfyllning i mitten.
Gör så här
Rör ihop det mjuka smöret med gulorna till pajdegen. Tillsätt sedan sockret, kardemumman och mjölet, blanda det snabbt till en deg. Kavla eller knåda den inte.
Dela degen i två. Mjöla fingrarna och tryck ut den ena halvan i en pajform ca 24 cm i diameter. Nagga degen med en gaffel.
Den här degen kan man grädda direkt utan att den behöver vila. Låt den bli gyllene i ugnen i ca 10-15 minuter.
Vispa ägg, crème fraiche, socker, vaniljsocker, citronskal och citronjuice till en jämn smet. Häll smeten i pajformen.
Kärna ur och skär äpplena i ca ½ cm tunna skivor. Vänd dem i sockret. Lägg äppelskivorna över krämen och strö den andra delen av pajdegen över äpplena.
Grädda pajen i ca 25 minuter mitt i ugnen tills den fått färg och fyllningen stelnat.
Servera pajen eventuellt med vispad grädde.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör, äggulor, Vetemjöl, socker, Kardemumma, Crème fraiche, äggulor, Florsocker, Vaniljsocker, citronskal, Citronjuice, Äpple, socker, Grädde, eventuellt
Visningar:
330
330
Sparat:
18
18
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
0Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.