|
|
|
Afrikansk vegogryta
För 4-8 personer.
Afrikansk vegogryta
| Betyg: |
4.55
2
2
|
2 röster |
Visningar: 3043 |
Sparat: 92 |
Gör så här
Om du använder torkade linser så skölj linserna och koka upp vattnet. Lägg i linserna och låt dem koka i 15 minuter. Häll av vattnet.
Om du använder konserverade linser så häll dem i en sil och spola under kallt vatten.
Hacka löken och fräs den i oljan. Hacka tomaterna fint. Blanda kokosmjölk, curry, tomater, tomatpuré, buljongtärning och linser med löken. Låt koka upp. Skär ananasen i småbitar och lägg ner i grytan. Låt koka ca 5 minuter. Hacka cashewnötterna och skiva bananerna och rör ner i grytan. Låt koka ytterligare 5 minuter och smaka av med salt och vitpeppar.
Servera med ris.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gröna linser,
Vatten,
Gul lök,
Olja,
Tomat,
Kokosmjölk,
Curry,
Tomatpuré,
Buljong,
Ananasringar,
Banan,
Cashewnötter,
Salt,
Vitpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Afrikansk vegogryta
 |
Väldigt god och mättande gryta. Serverade tillsammans med bulgur kokt i lite grönsaksbuljong. Blev jätte bra. Tack! :) |
| Skrivet av JojjaW. 27:e okt 2009, 18:29 |
Afrikansk vegogryta
 |
Lagade denna underbara gryta i början av veckan, Tack för detta recept! |
| Skrivet av majnabbe. 11:e sep 2009, 13:37 |
|
|
|
|
|
