|
|
|
Aleghieris osttårta
För 1 tårta
Aleghieris osttårta
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 501 |
Sparat: 7 |
Gör så här
Blanda mjöl och salt, gärna i matberedare. Finfördela kallt smör däri eller finfördela det med fingertopparna. Ljumma mjölken till fingervärme och finfördela jästen däri. Tillsätt ägget och häll det över mjölet. Kör eller arbeta ihop till en deg som får jäsa ca 50 minuter.
Sätt under tiden ugnen på 175°. Kavla degen till en rundel, ca 40 cm. Lägg den i en lätt smord 26 cm form med löstagbar kant. En 24 cm form går också bra.
Blanda osten med ägg och muskotnöt och grädda på nedersta falsen ca 40 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Salt,
Smör,
Mjölk,
Jäst,
Ägg,
taleggio i tärningar,
röd eller svart pecorino i tärningar,
parmesan,
Ägg,
muskotnöt,
Rosmarinkvistar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
