Allt-i-ett korvgratäng
- Serverar: 4 portioner
Ett enkelt recept som du gör snabbt i ugnen, och gott blir det dessutom :)
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär ner blomkålen i buketter, skiva tomaterna tunt, riv osten, hacka gul lök och vitlöken fint.
- Börja med bechamelsåsen genom att fräsa smör och vetemjöl i en kastrull. Gör det under omrörning och se till att det inte tar färg eller bränner. Tillsätt mjölk och grädde successivt, såsen ska binda och tjockna. Låt såsen bubbla under omrörning. Smaka av med salt och riven muskot.
- Slanta korven och stek den i smör tillsammans med blomkålen. Tillsätt löken till stekpannan och stek på högvärme.
- Varva sedan korvfräset, tomater, bechamelsås och riven ost i en ugnsfast form. Avsluta med lite ost på toppen och gratinera i ugnen i ca 15 minuter.
- Låt gratängen komma ner i temperatur innan ni äter. Servera gratängen med en god sallad och eventuellt bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
