Aloo jeera

Mättande potatisgryta med rejält kajennsting.

Ingredienser

1 kg kokt potatis
1 gul lök
1 röd chilifrukt
2 msk hel kummin
1 ½ dl rapsolja
1 tomat
1 kruka färsk koriander
2 ½ msk malen koriander
1 msk kajennpeppar
½ dl socker
3-4 vitlöksklyftor
1 tsk salt

Betyg (0 röster)
Antal personer
6-8
Visningar:
539
Sparat:
11

Gör så här

Skala och finhacka löken. Dela, kärna ur och finhacka chilifrukten. Fräs kummin i oljan tills de poppar. Blanda i lök och chili och fräs tills det blir mjukt, 5-10 minuter.

Skär tomaten i klyftor. Grovhacka koriandern. Tillsätt tomat, färsk och malen koriander, kajennpeppar och socker. Pressa i vitlöksklyftorna och krydda med salt. Låt koka på svag värme i 10 minuter.

Skär potatisen i 2 cm stora bitar. Blanda dem och låt potatisen bli varm.

LIKNANDE RECEPT

av tina62
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.