|
|
|
Amerikansk äppelkaka
För 8-10 personer.
4056
|
|
|
Amerikansk äppelkaka
| Betyg: |
4.45
25
23
|
25 röster |
Visningar: 30641 |
Sparat: 996 |
Gör så här
Rör smör och socker ljust och poröst. Tillsätt äggen under kraftig omrörning ca 3-4 minuter.
Smält smöret i en kastrull. Smörj och bröd en rund form , helst med löstagbar kant. Vispa ihop ägg och socker, sen det smälta smöret.
.Blanda i mjöl, grädde, vaniljsocker och bakpulver samt rivet citronskal. Bred ut smeten i formen.
Tryck ner 2-4 klyftade, skalade äpplen i ett fint mönster i smeten. Strö över 1-2 msk socker blandat med 1 tsk kanel.
Grädda äppelkakan 30-40 minuter i 200 º ugnsvärme, sänk värmen till 175º mot slutet.
(Kolla med sticka så att den är torr och inte blir för kladdig i mitten!. Den får gärna vara lite kladdig i mitten.)
Servera kakan skuren i bitar, gärna med mjukglass, vispad grädde allar vaniljsås, som tårta eller dessert.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Strösocker,
Ägg,
Grädde,
Vetemjöl,
Bakpulver,
Äpplen,
Vaniljsocker,
Rivet citronskal ,
Olja,
Finsiktat ströbröd
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Amerikansk äppelkaka
 |
Ett litet tips när man bakar den amerikanska äppelkakan. I stället för att strö över kanel och socker kan man blanda det i en liten skål och rulla äppelbitarna i blandningen.
MVH Karin. |
| Skrivet av Karinlillamor. 11:e nov 2011, 09:22 |
Amerikansk äppelkaka
|
Ett litet tips när man bakar den amerikanska äppelkakan. I stället för att strö över kanel och socker kan man blanda det i en liten skål och rulla äppelbitarna i blandningen.
MVH Karin. |
| Skrivet av Karinlillamor. 11:e nov 2011, 09:22 |
Amerikansk äppelkaka
 |
Hej
Du skriver ang smöret vid två tillfällen: Vispa med socker och smält smör är det hälften hälften dvs 100gram till vardera tillfälle? Ska det vara smör eller menar du margarin?
Olja till att smörja formen , vilken sorts olja? Funkar det med margarin eller smör?
Låter jätte gått men receptet är lite rörigt :) |
| Skrivet av greekgirl. 14:e jul 2011, 19:24 |
Amerikansk äppelkaka
|
är det beskrivnig på två olika sätt att röra ihop smeten? :) om det inte är så förstår jag inte. hjälp! |
| Skrivet av susie_q. 29:e jan 2011, 14:04 |
Amerikansk äppelkaka
|
Tog bort citronskalet efter att ha prövat att följa receptet - det blev lite för många smaker.
200 grader och cirka 35 minuter blir bra - men det kan kanske behövas stanniol över för att den inte skall bränna. Hur kan man få kakan döbakad i mitten - följer folk numera bara recepten och dess tidsangivelser slaviskt utan att pröva med en sticka och konstatera om kakan är genombakad innan de tar ut den? |
| Skrivet av cholof43. 11:e sep 2010, 22:44 |
|
|
|
|
|
