Amerikansk potatisgratäng
För 4 personer.
Toppengod krämig potatisgratäng som man kan ha till mycket. Bjud gärna tunt skivad rostbiff, kassler eller kycklingfilé till.
Amerikansk potatisgratäng
| Betyg: | 14 10 | 14 röster | Visningar: 11126 | Sparat: 542 |
Gör så här
Skala potatis och purjolök och skiva dem tunt.
Fräs matfett och mjöl och späd i omgångar med gräddmjölken. Koka såsen 3-4 minuter.
Smaksätt med salt och peppar och rör i osten.
Varva potatis och lök i en smord ugnsfast form.
Slå över hälften av såsen.
Grädda gratängen i 200 grader i 40-45 minuter.
Ta ut formen och slå över resten av såsen.
Stick med en gaffel så såsen rinner ner bland potatisen.
Sätt in gratängen i ugnen igen och fortsätt att gratinera den tills den får lagom färg.
Sätt på ett lock eller täck med ugnsfolie om det skulle behövas.
Serveringstips:
Servera gratängen varm och bjud på rostbiff, kassler eller kycklingfilé till.
Servera även en god krispig grönsallad till.
Tips!
Potatisgratäng med kött:
Man kan även varva potatis och lök med 150 g strimlat rökt skinka, bacon, kassler, fårfiol eller renkött. Gör som ovan, men lägg till köttet.
Fräs matfett och mjöl och späd i omgångar med gräddmjölken. Koka såsen 3-4 minuter.
Smaksätt med salt och peppar och rör i osten.
Varva potatis och lök i en smord ugnsfast form.
Slå över hälften av såsen.
Grädda gratängen i 200 grader i 40-45 minuter.
Ta ut formen och slå över resten av såsen.
Stick med en gaffel så såsen rinner ner bland potatisen.
Sätt in gratängen i ugnen igen och fortsätt att gratinera den tills den får lagom färg.
Sätt på ett lock eller täck med ugnsfolie om det skulle behövas.
Serveringstips:
Servera gratängen varm och bjud på rostbiff, kassler eller kycklingfilé till.
Servera även en god krispig grönsallad till.
Tips!
Potatisgratäng med kött:
Man kan även varva potatis och lök med 150 g strimlat rökt skinka, bacon, kassler, fårfiol eller renkött. Gör som ovan, men lägg till köttet.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Potatis, purjolökar, Smör, Vetemjöl, Grädde, Mjölk, Salt, Peppar, Riven ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
