Amerikansk pumpapaj
För 10-12 personer.
På halloweenfesten ska man enligt amerikansk tradition bjuda på pumpkin pie. Smaken påminner om pepparkaka.
54591
|
|
|
Amerikansk pumpapaj
| Betyg: | 4 2 | 4 röster | Visningar: 2930 | Sparat: 122 |
Gör så här
Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg.
Tryck ut i en ugnssäker form, ca 24 cm i diameter.
Låt vila i kyl ca 30 min.
Sätt ugnen på 200°.
Koka pumpan i lättsaltat vatten 5-8 min.
Häll av vattnet i en sil, pumpan ska vara väl avrunnen.
Mixa pumpan till puré och låt den svalna något.
Tillsätt äggen ett i taget.
Blanda ner resten av ingredienserna till fyllningen och häll i pajformen.
Grädda i nedre delen av ugnen 40-50 min.
Låt kallna.
Sikta över lite florsocker och servera med vispad grädde eller vaniljglass.
OBS! Vispad grädde måste köpas till
Tryck ut i en ugnssäker form, ca 24 cm i diameter.
Låt vila i kyl ca 30 min.
Sätt ugnen på 200°.
Koka pumpan i lättsaltat vatten 5-8 min.
Häll av vattnet i en sil, pumpan ska vara väl avrunnen.
Mixa pumpan till puré och låt den svalna något.
Tillsätt äggen ett i taget.
Blanda ner resten av ingredienserna till fyllningen och häll i pajformen.
Grädda i nedre delen av ugnen 40-50 min.
Låt kallna.
Sikta över lite florsocker och servera med vispad grädde eller vaniljglass.
OBS! Vispad grädde måste köpas till
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl, Strösocker, Smör, Äggula, Pumpa, Ägg, Strösocker, Kanel, Ingefära, Salt, Vetemjöl, Vispgrädde
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
