Användarnamn: Lösenord:

Anaheimbiffar med ädelostsås och färskpotatis

För 4-5 personer.

Anaheim är en smakrik, svag (ca 1000 Scoville) chili med massor av god smak. Du hittar den i välsorterade mataffärer (jag köper min på Östermalmshallen). Annars kan t ex Cascabell fungera bra också.


Anaheimbiffar med ädelostsås och färskpotatis
Betyg: 05
0 0
0 röster Visningar: 603 Sparat: 8

Gör så här

Biffar:
Blanda köttfärs, finhackad lök, ägg, chili och den nykrossade pepparn till en bra smet.
Forma till biffar och stek på medelvärme i 3-4 minuter per sida, eller tills de fått fin färg.

Ädelostsås:
Krossa basilikan med nyporna i handen (eller mortla om du känner dig osäker) och blanda alla ingredienserna i en kastrull. Låt koka upp under omrörning och låt småsjuda några minuter.

Potatis:
Koka på ditt favoritsätt.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Köttfärs, Gul lök, Ägg, Anaheim chili, Svartpeppar, Salt, Crème fraiche, Matlagningsgrädde, Kvibille gräddädel, Basilika, färskpotatis

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
thoorbear thoorbear
Recept: 68 st
Blev medlem: 3:e aug 2007
Man 52 år Foruminlägg: 30 st Senast inloggad: 29:e maj 2012
Vällingby Kokboken: 101 st Skriv i gästboken
Andra recept
Kommentarer (0) Skriv en kommentar
Ladda upp en bild till detta recept

Källa

Du måste ange källa om du laddar upp en bild.

Kommentar


Betyg
           
Annons: