Annorlunda Korvbröd
- Serverar: 9-10 portioner
- Tid: 2 timmar
God och bra bjudmat.
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs lök eller purjo i 1msk matfett, låt svalna.
- Drag skinnet av isterbanden, mosa dem med gaffel och blanda i ägg, lökfräs, ketchup, tomatpure och kryddor till en jämn färs.
- Mätt upp mjöl och salt i en degbunke och finfördela matfettet i blandningen. Tillsätt de hopvispade äggen och jästen utrörd i ca 1msk kallt vatten.
- Arbeta degen tills den är smidig och blank. Kavla ut till 2 avlånga kakor och lägg hälften av färsen som en sträng på varje kaka. Rulla in färsen i degen och nyp ihop den i skarven och ändarna.
- Lägg bröden på lätt smord plåt, täck över och låt jäsa i ca 40 min. Grädda bröden ca 25 min i 225 ungsvärme.
- Servera bröden varma med spröda salladsblad och chilisås. Som avslutning ost och rädisor.
- Man kan också låta bröden svalna helt förpacka dem och frysa in. Tina då bröden lätt och värm dem insvepta i folie.
- Lycka till !!!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrVan
