Ansjovisbrulée med hasselnötter och dill
- Serverar: 6-8 portioner
Läcker brulée med både sälta och knaprighet.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 100 grader.
- Låt ansjovisen rinna av. Mixa den, grädden, äggulorna och pepparn till en slät smet. Fyll smeten i små portionsformar som tål ugnsvärme. Grädda mitt i ugnen i ca 50 minuter eller tills bruléerna stelnat. Låt dem svalna.
- Hacka hasselnötterna grovt. Skölj citronen och riv skalet. Hacka dillen. Blanda nötter, citronskal, dill och olja. Smaksätt med salt och peppar.
- Servera bruléerna med nötblandningen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
