Instruktioner
Blanda snabbt samman degen i en matberedare eller för hand.
Kavla ut degen och lägg i en form, ca 23 - 24 cm i diameter, gärna med löstagbar kant.
Ställ kallt minst 30 min.
Sätt ugnen på 200 grader.
Hacka och stek löken mjuk i smör, krydda med salt och peppar.
Låt svalna något.
Nagga och förgrädda pajskalet ca 10 min.
Fördela ansjovis och lök i pajskalet.
Strö över riven ost och dill.
Vispa samman ägg, crème fraiche och 1-3 tsk ansjovisspad.
Krydda med salt och gärna vitpeppar.
Häll äggstanningen över fyllningen och grädda i 200 grader ca 35 min tills fyllningen stannat.
Garnera ev med mera dill.