|
|
|
Ansjovispaj
För 4 personer.
27767
|
|
|
Ansjovispaj
| Betyg: |
45
1
0
|
1 röst |
Visningar: 4139 |
Sparat: 49 |
Gör så här
Hacka samman mjöl och smör. Tillsätt vattnet. Arbeta snabbt ihop till en deg. Låt den ligga i kylen ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader.
Strimla purjolöken. Fräs den i smör i en stekpanna.
Ta vara på ansjovisspadet. Skär ansjovisfiléerna i bitar. Vispa ihop ägg, grädde och ansjovisspad.
Tryck ut degen i en pajform som rymmer ca 1 1/2 liter, helst med löstagbar kant. Nagga degen med en gaffel. Förgrädda pajskalet i ugnen ca 15 minuter.
Lägg purjo och ansjovis i pajskalet. Häll äggstanningen över. Grädda i ugnen ca 30 minuter.
Servera med sallad.
Går bra att frysa.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Smör,
Vatten,
Purjolök,
Smör,
Ansjovisfiléer,
Ägg,
Vispgrädde,
Ansjovisspad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
