Finhacka ansjovisen och rör ihop den med ketchupen och löken. Smöra brödskivorna och bred på ett 1-2 cm tjockt lager med ansjovisröra på varje skiva.
Lägg smörgåsarna på en smörad plåt. Grädda sen i ugnen (ca 200°) i ca 20 min eller tills smörgåsarna fått fin färg. Dela smörgåsarna på diagonalen och lägg upp snittarna på ett serveringsfat.