|
|
|
Apelsin- och sherryströmming med timjanbulgur
För 4 personer.
Apelsin- och sherryströmming med timjanbulgur
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 339 |
Sparat: 1 |
Gör så här
Koka bulguren enligt anvisning på paketet.
Klipp bort ryggfenan på strömmingen.Vänd strömmingsfiléerna i lättsaltat ströbröd. Stek på medelvärme ca 2 minuter per sida. Lägg i en liten form.
Blanda sherry, apelsin- och citronjuice, socker och salt. Rör så att sockret löser sig. Häll lagen över strömmingen och låt dra 10-15 min. Ös med marinaden någon gång under tiden.
Skala och hacka lök och vitlök, fräs hacket i smör i en stekpanna. Kärna ur och skär paprikorna i små bitar. Låt dem fräsa med någon minut. Rör ned timjan och den kokta bulguren. Blanda väl.
Skär apelsinen i hinnfria klyftor. Servera strömmingen med timjanbulgur och apelsinklyftor.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
strömmingsfilé,
Ströbröd,
Salt,
Smör,
Söt sherry,
Apelsinjuice,
färskpressad citronjuice ,
Strösocker,
Salt,
Bulgur,
Gul lök,
Vitlök,
Paprika,
Smör,
färsk timjan,
Apelsin
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
