Apelsin och morots rutor med cocostäcke
(1 kommentar)
- Serverar: 18 portioner
- Tid: 50 minuter
Ljuvliga rutor!
Ingredienser
Instruktioner
Smält smöret. Skala och finriv morötterna. Finriv apelsinskalet och pressa ur saften. Vispa ägg, vitan och sockret fluffigt.
Rör i bakpulver, vaniljsocker, mjöl, morötter, skal, saft, smör och mjölk.
Blanda varsamt men väl och häll det i en bakplåtspappers klädd liten långpanna 15*20 cm. Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen ca 25 minuter. Den ska kännas torr.
Blanda samman cocostäcket i en gryta och koka upp under vispning. Rör hela tiden, så äggen inte stelnar. Sjud smeten krämig och bred den över kakan.
Grädda kakan i mitten av ugnen i 225 grader ca 10-12 minuter, så täcket blir gyllene.
Låt svalna något och skär den sedan i rutor.
Kan frysas!
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
birran6
Åh, ser ju helt underbart ut. Ska helt klart pröva :)