Apelsinglacerad kyckling med krämiga rotfrukter.
För 4 portione
Jättegott!!
82267
|
  |
Apelsinglacerad kyckling med krämiga rotfrukter.
| Betyg: | 0 3 | 0 röster | Visningar: 5885 | Sparat: 152 |
Gör så här
Kycklingen:
Krydda kycklingfiléerna med salt och bryn dem hastigt i smör.
Blanda i hop rivet apelsinskal, svartpeppar, honung och pensla kycklingfiléerna med det.
Stek färdigt kycklingfiléerna i 125 grader varm ugn till en innertemperatur av 70 grader.
Rotfrukterna:
Vänd runt rotfrukterna med smör och rapsoljan i ett ugnsfast bleck. Krydda med salt
Rosta rotfrukterna i 230 grader varm ugn i ca 25 minuter.
Sänk ev. värmen om de tar för mycket färg.
Rör ihop crème fraiche med ingefära, rosmarin och honung.
Smaka av med salt.
När rotfrukterna är färdiga, blanda ner den smaksatta crème fraichen.
Ställ tillbaka i ugnen så att allt blir genomvarmt.
Sås:
Rör i mango chutney i crème fraiche
Rätten serveras med såsen, sallad och bröd.
Krydda kycklingfiléerna med salt och bryn dem hastigt i smör.
Blanda i hop rivet apelsinskal, svartpeppar, honung och pensla kycklingfiléerna med det.
Stek färdigt kycklingfiléerna i 125 grader varm ugn till en innertemperatur av 70 grader.
Rotfrukterna:
Vänd runt rotfrukterna med smör och rapsoljan i ett ugnsfast bleck. Krydda med salt
Rosta rotfrukterna i 230 grader varm ugn i ca 25 minuter.
Sänk ev. värmen om de tar för mycket färg.
Rör ihop crème fraiche med ingefära, rosmarin och honung.
Smaka av med salt.
När rotfrukterna är färdiga, blanda ner den smaksatta crème fraichen.
Ställ tillbaka i ugnen så att allt blir genomvarmt.
Sås:
Rör i mango chutney i crème fraiche
Rätten serveras med såsen, sallad och bröd.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
kycklingfileer, Apelsiner, Svartpeppar, Honung, Salt, Morot, Rotselleri, Palsternacka, Potatis, Smör, Crème fraiche, Ingefära, Rosmarin, Honung, Salt, Crème fraiche, Mango chutney
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
