Mjuk saffranskaka med mandel och apelsinglasyr
(1 kommentar)- Serverar: 10 portioner
- Tid: 40 minuter
En snabb och lättbakad kaka
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smält margarinet i en kastrull och låt det svalna. Tillsätt saffran och rör om. Rör ner socker och ägg. Riv mandelmassa och blanda med vetemjöl och bakpulver i en annan bunke. Rör ner detta i kastrullen tillsammans med mjölken. Häll smeten i en smord och ev. bröad form med löstagbara kanter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 25-30 min. Känn med en provsticka. Låt kakan svalna.
- Blanda samman ingredienserna till glasyren och bred på kakan. Låt stå kallt innan servering. Jag brukar riva lite apelsinskal över kakan som extra fin dekoration.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
sigdott
Kakan blev jättegod. Mandelmassan gör den otroligt saftig och kombinationen med apelsin är suverän.