Saftiga och goda limpor med extra twist av apelsin.
Instruktioner
- Värm apelsinjuicen till ca 37 grader. Smula ner jästen i en bunke och blanda den med juicen. Tillsätt sirapen.
- Blanda rågmjöl, vetekli, salt, kummin och vetemjöl i en separat skål. Häll ner det i juiceblandningen under omrörning.
- Degen ska vara ganska lös för att limporna ska bli saftiga. Låt degen jäsa under bakduk i ca 1½ timme.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Fördela degen i 3 avlånga smorda brödformar, ca 1½ liter. Grädda limporna mitt i ugnen i ca 1½ timme. Låt dem svalna på ett galler.
Publicerat den
15 februari 2015
Skriv kommentar