Apelsinmarinerad lax
Mycket god lax. Servera med kokt potatis och rhode islandsås!
Gör så här
Skala och skiva lök och vitlök tunt. Dela kärna ur och strimla pepparfrukten. Grovhacka koriandern.
Blanda alla ingredienserna till marinaden. Salta och peppra fisken.
Hetta upp olja i en stekpanna. Stek laxbitarna till de är nätt och jämt genomstekta, ca 4 min på varje sida.
Lägg dem därefter på ett fat med kanter och häll över marinaden.
Ställ fisken att svalna, täck med plastfilm och marinera i kylen, 2-4 timmar, gärna över natten.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Laxfiléer, Salt, Peppar, Apelsin, Scharlottenlök, vitlöksklyftor, Pepparfrukt, Koriander, Olivolja, Vitt vin, Rödvinsvinäger, Salt, Svartpeppar
Visningar:
1563
1563
Sparat:
25
25
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (1)
0Det här låter jättegott! Ska nog göra det nästa gång hela familjen träffas. Maxxa.