Sök Recept

Apelsinmarinerad lax

Mycket god lax. Servera med kokt potatis och rhode islandsås!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Apelsinmarinerad lax

Gör så här

Tvätta apelsinen väl och skär tunt av det yttersta gula skalet med potatisskalare. Pressa apelsinen.

Skala och skiva lök och vitlök tunt. Dela kärna ur och strimla pepparfrukten. Grovhacka koriandern.

Blanda alla ingredienserna till marinaden. Salta och peppra fisken.

Hetta upp olja i en stekpanna. Stek laxbitarna till de är nätt och jämt genomstekta, ca 4 min på varje sida.

Lägg dem därefter på ett fat med kanter och häll över marinaden.

Ställ fisken att svalna, täck med plastfilm och marinera i kylen, 2-4 timmar, gärna över natten.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Laxfiléer, Salt, Peppar, Apelsin, Scharlottenlök, vitlöksklyftor, Pepparfrukt, Koriander, Olivolja, Vitt vin, Rödvinsvinäger, Salt, Svartpeppar
Visningar:
1563
Sparat:
25

LIKNANDE RECEPT

av Mariej
över 2 månader
över 2 månader
av lennali
över 2 månader