|
|
|
Aprikosmarinerade kycklingspett med sesamdressing
För 10 pers på
Aprikosmarinerade kycklingspett med sesamdressing
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 258 |
Sparat: 5 |
Gör så här
Putsa och skär kycklingfiléerna i bitar, ca 3x3 cm.
Halvera och pressa saften ur limen. Kärna ur och skär chilin i bitar.
Mixa limesaft, chili, aprikosmarmelad, soja, olja och socker med mixerstav. Blanda kycklingen med marinaden och låt stå i kylskåpet och marinera ca 6 timmar.
Dupp:
Rosta sesamfröna i en torr het stekpanna tills de fått fin färg. Skala och finriv ingefäran, halvera och pressa saften ur limen. Blanda ingefära, limsaft, soja, vatten, socker, majsstärkelse och olja i en kastrull. Låt koka upp under omrörning.
Låt dippen kallna. Blanda i sesamfrön och gräslök precis före servering.
Låt kycklingbitarna rinna av och trä upp dem på små blötlagda grillspett av trä, krydda med salt.
Grilla spetten runtom på utegrill eller i en grillpanna ca 10 minuter, tills de är helt genomstekta.
Servera spetten med dippen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
kycklingfileer,
Salt,
Lime,
Röd chilifrukt,
Aprikosmarmelad,
Kinesisk soja,
Rapsolja,
Råsocker,
Sesamfrön,
Färsk ingefära,
Lime,
Japansk soja,
Vatten,
Råsocker,
maizena,
sesamolja,
Hackad gräslök
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
