Aprikospizza med chokladglass
- Serverar: 8 portioner
Aprikos, choklad och mandel är en perfekt kombination. Det portugisiska starkvinet Moscatel de setúbal smaksätter desserten och är även god att servera till.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Riv mandelmassan och blanda med ägget. Lägg pizzabottnen på en plåt med bakplåtspapper och bred på den rivna mandelmassan. Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.
- Grovhacka aprikoserna. Lägg dem i en kastrull och tillsätt vin, socker och citronsaft. Koka aprikoserna utan lock ca 5 minuter. Blanda i citronskalet och låt kallna.
- Fördela aprikoserna på pizzan och skär den i bitar. Garnera med rostade mandelspån och servera med chokladglass!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
