- Serverar: 4 portioner
Servera salladen som tillbehör till kallt kött, t ex kokt eller rökt skinka, kassler, rostbiff, grillad kyckling eller fisk.
Ingredienser
Instruktioner
- Kantskär brödet och rosta dem i torr het stekapanna, innan de skärs i tärningar, ca 1 ½*1 ½ cm.
- Skölj gurkan och skär den i tärningar och tomaterna i tunna klyftor. Hacka persiljan fint, liksom myntan.
- Skal och pressa vitlöken och skala och hacka löken fint. Blanda vitlök, lök, olja och saften av granatäpple eller citronsaften och krydda med salt och peppar.
- Lägg brödtärningar och gurkan i en skål tillsammans med tomaterna, persiljan och myntan.. Häll marinaden över och vänd ihop salladen och servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
