En miljooooon medlemmar!
94 400 recept +2 idag
1 021 400 medlemmar +1 594 idag
Vinklubben
Asiatisk kycklingwok med cashewnötter
Vi älskar asiatisk mat och här är ännu ett gott recept!
I tillagningstiden har jag räknat med en timmes marinering av kycklingen.
I tillagningstiden har jag räknat med en timmes marinering av kycklingen.
Gör så här
Blanda ingefära, vitlök, citrongräs och kyckling i en skål. Tillsätt soja, färskpressad lime och 1 tsk sambal oelek. Blanda väl, täck över och marinera 1 timme i kylen.
Skala och tärna schalottenlöken fint. Skölj och ansa pak choy och skär den i fina strmlor. Hacka gräslöken fint.
Hetta upp oljan i en wok eller djup stekpanna. Lägg i det marinerade köttet och woka 5 minuter på stark värme.
Sänk värmen, tillsätt schalottenlöken och blanda väl. Tillsätt grönsakerna och woka 5-7 minuter.
Smaka av med soja och resten av sambal oeleken. Blanda ner cashewnötter och gräslök och servera med ris eller nudlar.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingfilé, Ingefära, Vitlök, Citrongrässtjälk, Soja, Lime, Sambal oelek, Schalottenlök, Sockerärtor, Minimajs, pak choy, Gräslök, Olja, Salt, Cashewnötter
Visningar:
4645
4645
Sparat:
151
151
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (2)
5Mkt god maträtt! Blandade i gräslöken samtidigt med de andra grönsakerna av misstag men det blev lika gott ändå! =)
Jag tillsatte även ca 2 dl vatten och redde såsen med lite potatismjöl.
Detta kommer vi göra fler ggr. Rekommenderas varmt!
Tack för en god middag!
Pak choy fanns inte i butiken, jag köpte färsk broccoli istället.
Dettta kommer vi laga fler gånger!