|
|
|
Asiatisk nudelsallad med helstekt fläskfilé
För 4 personer.
Asiatisk nudelsallad med helstekt fläskfilé
| Betyg: |
45
1
0
|
1 röst |
Visningar: 107 |
Sparat: 9 |
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Putsa eventuellt filén. Skala och hacka lök, vitlök och chilifrukt. Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål och mixa med en stavmixer. Marinera köttet i minst 1 timme, men gärna över natten.
Lägg köttet och marinaden i en ugnsfast form och sätt in i ugnen tills den har en innertemperatur på ca 65 grader. Använd en stektermometer, det tar 15-20 minuter.
Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skölj dem i kallt vatten och vänd dem i lite olja så att de inte klibbar ihop.
Strimla paprikorna och rödlöken.
Blanda nudlarna med resten av ingredienserna till salladen.
Garnera med koriander och limeklyftor.
Skär köttet i skivor och servera med salladen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Solrosolja,
Japansk soja,
Ljus sirap,
Färsk ingefära,
Schalottenlök,
Vitlök,
Röd chilifrukt,
Risnudlar,
Solrosolja,
röda paprikor,
Rödlök,
Sugar snaps,
Cashewnötter,
Lime,
pressad,
Fisksås,
Salt,
färsk koriander,
Koriander,
Lime
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
