Auberginelasagne
- Serverar: 4 portioner
Vegetariskt
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på grill och högsta värme. Skölj och skär auberginerna i centimetertjocka skivor. Pensla med olja på båda sidor och lägg på bakplåtspapper. Grilla i mitten av ugnen cirka 15 minuter.
- Gör tomatsåsen under tiden. Häll lite olja i en kastrull, häll ner tomaterna, skiva svampen och lägg ner. Pressa ner hela vitlöken. Tillsätt vatten och låt puttra cirka 15 minuter.
- Ta ut auberginen och sänk till 200 grader. Häll lite olja i en form och lägg ut aubergineskivor, fördela tomatsås, upprepa och avsluta med tomatsås. Salta och peppra. Sätt in i ugnen i 45 minuter.
- Servera med vårsalladen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
fia_83
