|
|
|
Aubergineröra
För 6 personer.
Aubergineröra
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 238 |
Sparat: 11 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Dela auberginerna på hälften (längden) och lägg dem på bakpapperklädd plåt.
Ringla över oljan och strö över havssalt. Rosta i ca 45 minuter så att de blir mjuka.
Skrapa ut innanmätet och lägg i en bunke. Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Tillsätt detta och låt svalna.
Mixa med olivolja, citronjuice och sesampaste till en slät puré.
Smaka av med ½ tsk salt.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
auberginer,
Olja,
Havssalt,
schalottenlökar,
Vitlök,
Olivolja,
Citronjuice,
sesampaste (tahini)
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
