Aubergineröra
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Gott till grillat. Kan med fördel kombineras med fler röror ur det libanesiska köket.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader
- Dela auberginerna på längden. Lägg dom på en plåt mitt i ugnen med skalen nedåt. Tillaga dom i ca 30 minuter. Gröp ur köttet med en sked. Skala och grovhacka vitlöken
- Mixa aubergineköttet med vitlök, olivolja, citronjuice, tahini, salt och peppar med stavmixer eller matberedare.
- Lägg upp i en skål.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ahls
