Mjuk bärkaka
(1 kommentar)
- Serverar: 10 portioner
Serveras med vaniljsås, vaniljvisp eller vispad grädde. Använd säsongens färska bär eller frysta. Jordgubbar, hallon, blåbär, vinbär eller björnbär passar lika bra. Jag brukar blanda olika bärsorter.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ägg och socker. Blanda vetemjöl och bakpulver, sikta ner det i äggvispet.
- Tillsätt mandelmassan, smöret och citronen och rör tills allt är väl blandat.
- Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24-26 cm i diameter och häll i smeten. Strö över bären, pärlsocker och mandelspån.
- Grädda i 175º , på nedersta falsen, i 50-60 minuter. Känn med sticka.
- Låt svalna och ringla över en glasyr av florsocker och vatten.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
zonale
Guud vad det här ser gott ut!! Måste prova det någon dag snart!