|
|
|
Baba Ghanoush
För 8 personer.
Baba Ghanoush
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 872 |
Sparat: 26 |
Gör så här
Pricka auberginen och dela den längs med i två halvor. Lägg på en plåt med skinnet uppåt. Sätt in i ugn på 175 C grill i ca 15 min eller tills skinnet börjar bli svart och få små blåsor och grönsaksköttet känns mjukt. Låt svalna.
Ta bort skinnet och krama ur överflödig vätska. Mixa i matberedare tillsammans med vitlök, sesampasta och citron juice.
När röran är len och finmixad, lägg den i en skål. Blanda ned persilja och kummin och smaka av med salt och peppar.
Serveras väl kyld med persiljekvistar som garnering
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Stora auberginer,
Vitlök,
sesampasta,
Citronjuice,
Kummin,
Persilja,
Salt,
Peppar,
Persiljekvistar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
