Broccolipaj med ädelost och bacon
(3 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till pajdegen, tryck ut degen i en pajform och förgrädda i ugn, 225 grader ca 10 minuter.
- Koka broccolin nästan mjuk, spola med kallt vatten. Riv ädelosten på rivjärn. Klipp baconet i bitar och stek knaprigt.
- Blanda grädde, creme fraiche, ägg och ädelost. Salta och peppra efter smak (tänk på att osten ofta är salt!) Lägg ut broccolin i pajskalet, häll över grädd- ostblandningen. Strö över bacon. Grädda i ugn, 200 grader ca 20 minuter.
- Servera med en grönsallad.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
Linn_Z
kanongod paj! Vi har ätit den till kräftskivan och det kommer nog att bli tradition.
Åh så god paj! Perfekt sätt att bli av med ostresterna från ostbrickan! Jag blandade i alla småbitar jag hade över! T.o.m. maken mumsade med god aptit, han som aldrig skulle röra en ädelost om den låg på ett fat!
Tänk att något som är så enkelt att göra kan bli så otroligt gott!! Saltet kan man hoppa över helt eftersom det är så mycket sälta i osten.