Bacon och grönsaksbröd
För 24 muffins
Detta brödet är absolut godast nybakat och skall serveras varmt.
Bacon och grönsaksbröd
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 348 | Sparat: 7 |
Gör så här
Ugnen på 200 º.
Börja med fyllningen:
Finhacka salladslöken, paprikan och timjan. Klipp baconen fint, fräs baconen knapert.
Gör degen:
Nyp ihop smör och mjöl i en bunke. Det ska vara en grynig massa. Blanda ner salt samt äggen, ett i taget.
Ljumma mjölken till 37 º. Rör ut jästen med lite av mjölken. Blanda ihop den gryniga massan med mjölken och jästen.
Rör ner salladslök, paprika, timjan, bacon och den rivna osten.
Fyll muffinsformar till 1/3 med deg (eller en smord sockerkaksform om du vill ha ett enda bröd).
Jäs i 25 minuter (stora brödet ca 35 minuter).
Grädda 20-25 minuter för muffins(ca 30-35 för stort bröd).
Börja med fyllningen:
Finhacka salladslöken, paprikan och timjan. Klipp baconen fint, fräs baconen knapert.
Gör degen:
Nyp ihop smör och mjöl i en bunke. Det ska vara en grynig massa. Blanda ner salt samt äggen, ett i taget.
Ljumma mjölken till 37 º. Rör ut jästen med lite av mjölken. Blanda ihop den gryniga massan med mjölken och jästen.
Rör ner salladslök, paprika, timjan, bacon och den rivna osten.
Fyll muffinsformar till 1/3 med deg (eller en smord sockerkaksform om du vill ha ett enda bröd).
Jäs i 25 minuter (stora brödet ca 35 minuter).
Grädda 20-25 minuter för muffins(ca 30-35 för stort bröd).
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör, Mjöl, Salt, Ägg, Mjölk, Jäst, fyllning, Salladslök, Röd paprika, färsk timjan, Bacon, Lagrad ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
